吃过韩国料理的人都会发现，其中的汤名字大多相当“朴素”，最典型的就是海带汤、豆芽汤之类，对于爱吃肉的人来说，听上去都没胃口，事实上，这些汤大多具有利尿、消肿的功效，尤其适合夏季。海带这种蔬菜，也是这个季节减肥、美容的好食材。
一说到海带，大多数人第一反应就是补碘，事实上，海带还有许多其他的功效，比如美容养颜、比如利尿、消肿。海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，可以起到降脂减肥的功效。人们印象中，只有地面上的蔬菜有所谓的上市期，事实上，海带也有，我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖海带的，海带的生长成熟期有早有迟，不过收获期，正是从每年5月中旬开始，一直延续到7月上旬，因此此时不妨购买鲜海带来吃。
说到海带做菜，一般就是凉拌、烧肉或者做汤。不过不久前，记者在超市看到，有新技术可将海带加工成脆片，吃起来有薯片的脆爽感觉，在家中，也可以用类似炸鸡的方法，将海带裹上面粉糊进行炸制，闲暇时分给孩子当零食，色泽金黄，口味甜酸微咸，鲜香脆嫩。下面小编就给大家推荐几款海带美容食谱
海带美容养颜瘦身汤的六种做法（1） 去脂减肥瘦身的紫菜海带美容养颜瘦身汤
原料： 紫菜1 0 克， 海带20 克， 冬瓜皮30 克， 西瓜皮50 克， 盐少许。制法： 将紫菜、 海带、 冬瓜皮、 西瓜皮同放一锅中， 加清水适量， 盛入碗中或美容养颜瘦身汤盆中即成。
（2） 降压清热海带美容养颜瘦身汤隶属菜系： 粤菜
基本特点： 有降血压 、降火气、除烦燥、化痰清热之效。基本材料： 海带50 克， 白莱菔 1 条，海蜇皮50 克。
做法： 海带洗净切段， 白莱菔去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4 碗煲美容养颜瘦身汤， 煲2 钟头至莱菔软稔即可口腹之。说明： 高血压症不是吃一两次药或美容养颜瘦身汤水即降下固定，一定要有恒， 时常量度，变换有适合的食品和治理， 才气纯粹成功。 此美容养颜瘦身汤既能降血压， 也有防止血管硬化之效，高血压者多有性子急火旺，故饮此美容养颜瘦身汤有几重功能。
（3） 海带拌银芽主 料： 海带1 00 克， 绿芽菜300 克， 豆干1 00 克。
做 法： 将海带浸泡干净去咸味， 切细丝， 绿芽菜掐去芽冠及根须， 豆干切细丝， 将炒锅放旺火上， 倒入落花生油适量， 油烧热， 将海带、 豆干、 绿芽菜放炒锅内， 加适量清水， 炒至熟加适量醋、 白糖、 味素、 上品鱼露， 翻炒片刻， 即可起锅食用。药用价值： 主要治疗淋巴癌痰湿凝结型： 恶性淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、 淋巴母细胞型肉瘤、 恶性淋巴瘤、 何杰金氏病、 淋巴结转移癌）， 伴口腻、 尿短、 怠倦、 脸色萎黄， 舌苔厚腻， 脉濡滑。
（4） 海带美容养颜瘦身汤主 料： 海带1 5 克， 粳稻1 00 克， 猪瘦肉 50 克。
做 法： 同煮粥， 用适量盐巴或白糖调味食用。药用价值： 治高血压， 动脉硬化及慢性支气嗓炎咳喘。
备 注： 憎恶爱好虚寒者忌食。（5） 关于韩国海带美容养颜瘦身汤
原料： 泡水的海带200 克、 牛肉 1 00 克、 酱油 2 勺、 香油、 蒜末1 勺、 胡椒粉、 豆油制作方法：
1 。 海带在水中泡一下。2。 牛肉切末与酱油、 蒜末、 香油拌匀。
3。 放豆油， 炒牛肉和海带。4。 炒后加水煮一下， 放入酱油、 蒜末、 胡椒粉即可
（6） 润泽肌肤-海带肋骨美容养颜瘦身汤原料： 猪肋骨 400 克， 海带1 50 克， 葱段、 姜片、 精盐、 黄酒、 香油各适量。
制法：1、将海带浸泡后， 放笼屉内蒸约半钟头， 掏出再用清水浸泡4 钟头， 彻底泡发后， 洗净控水， 切成长方块； 肋骨洗净， 用刀顺骨切开， 横剁成约4 厘米的段， 入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1 000 克清水， 放入肋骨、 葱段、 姜片、 黄酒， 用旺火烧沸， 撇去浮沫，再开用中火焖烧约20 分钟， 倒入海带块， 再用旺火烧沸1 0 分钟， 拣去姜片、 葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点： 此美容养颜瘦身汤菜肉烂脱骨， 海带滑烂。 整菜味美， 美容养颜瘦身汤鲜。
功能： 《本经逢源》 说， 猪肉具备“精者补肝益血” 的功能。 《随息居口腹谱》 说海带有“外面瘦瘤、 瘰疡、 痈疽、 瘘痔， 并能治之作用”。 以是， 肋骨配以海带炖食， 可为患全身性或以四体为主的局部性肉皮儿瘙痒患者排除痛苦。
