复旦大学研究生吴恒与34名网络志愿者创办的掷出窗外网站，搜集了近3000篇关于食品安全问题的新闻报道，点击量突破19万人次。吴恒将自己的食品安全调查报告取名为易粪相食——就是每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此从来不吃，但却不可能不吃别人制造的垃圾食品。（5月6日《钱江晚报》）
听起来很恶心，但现实更恶心。吴恒的网站设立了中国食品达尔文奖，荣登榜首的是重庆的掏粪工掏扒生活残渣提炼地沟油的新闻报道。掏粪工肯定是不会吃自己生产的地沟油的，但他会喝到问题牛奶；牛奶商肯定不会喝自己生产的问题牛奶，但他有可能吃到地沟油正如吴恒所指出的，无论愿意与否，在食品安全问题中，没有人是一座孤岛，没有人能够独善其身。
这正是易粪相食带给人们的警示意义：永远不要对他人的苦难无动于衷，因为谁也无法保证下一个不是你。
生活中我们的确对此起彼伏的食品安全问题越来越感到麻木了，以至于我们渐渐地产生出一种庆幸感甚至是幸灾乐祸感——只要没有发生在本地、只要自己没碰上就行。举个非常简单的例子，前些日子山西余氯可乐事件发生之后，好多地方的媒体在报道的时候都强调说，本地没有相关批号的问题可乐进入，有些市民也颇有隔岸观火的意味。但是，不要忘了，虽然你没有碰上余氯可乐，但你炒菜放的酱油也许有问题，即使酱油没有问题，但你在不经意间倒进锅里的食用油就是生产该食用油的制造商所避之不及的
吴恒说，当越来越多的媒体曝光黑心食品，越来越多的公众关注食品安全，越来越多的政策制定者开始关注、开始思考，并尝试从立法层面来解决，这样的未来倒真是值得期待。因此，从这个意义上说，虽然未必需要所有的人都把手中的问题食品掷出窗外，但却必须对掷出窗外的人们感同身受才是。
李先梓
