橄榄油作为食用油，有降血脂，降胆固醇，预防癌症的功效。此外，它还是一种美容佳品。橄榄油用于美容护肤，据记载已有2000多年的历史。古埃及绝世美人凯撒大帝的爱妃克丽佩翠，用橄榄油擦脸、擦发、擦身，使其肌肤细腻、光泽而富有弹性，头发乌黑而发亮。当今国际上一些名牌高档化妆品，也大多用橄榄油做基质。
橄榄油的美容作用如下：一、做粉底用油
在搽粉底霜前，用橄榄油薄薄打底，然后化妆。漂亮的彩妆可以保持到晚上而不脱落。
二、作为卸妆油
先用温水洗脸，然后均匀地涂上橄榄油，稍加按摩，再用脱脂棉擦净，便可彻底除去脸上的化妆品、灰尘及藏在毛孔中的污垢。若与面膜配合使用，效果更佳。
三、作护肤按摩油
清洁肌肤之后，均匀地涂上橄榄油，参照美容的手法要求，轻轻地反复按摩。坚持一段时间，细小的皱纹就会消失。用此法做全身按摩，能促进微循环，使肌肤光泽红润有弹性。
四、橄榄油减肥法
橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，而维生素E可分解体内脂肪，帮助分泌激素，从而有助于保持女性的体态美。沐浴时，先将身体洗净，再以棉花浸橄榄油遍涂全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水冲洗一遍即可。
五、柠檬橄榄油改善指甲干裂
用一份新鲜柠檬汁，再配上温温的橄榄油，搅拌均匀后，把手指浸泡其中。几分钟后，戴上棉质手套过夜。第二天清晨，再洗掉。这样可以改善指甲常常断裂、过于干燥的状况，让指甲更美丽健康。
六、几种橄榄油面膜的制作方法
1、把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下。有防止皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。
2、用鲜牛奶一汤匙，加4-5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合中老年妇女或孕产妇。
3、把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，便可淡化和消除皱纹。
