近日，女明星舒淇、陈自瑶在微博上写下这样一段话：养鸡场通常在鸡翅膀和鸡脖处注射激素，鸡脚处容易囤积抗生素，故常吃鸡翅膀或鸡脚的女性，加上自身雌激素的分泌影响，更容易患上子宫部位的肿瘤。这条微博发出后，近7万人转发，很多人声称“再也不吃了”。
“激素喂鸡”这种说法，每隔一段时间都会重现江湖，重复的次数多了，相信的人也就多了，似乎使用激素是肉鸡长成的必要条件。其实这种想法是一个极大的误区，绝大部分的养殖户不敢也没必要对鸡使用激素。
激素是严禁添加物，添加有风险
首先，在肉鸡饲料中添加激素是不折不扣的违法行为。我国明文规定“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。畜牧部门针对养鸡场的抽查中，也包括了激素这一项，一旦发现，就会处罚。
此外，许多实验也显示添加激素并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。要知道激素对人体的影响都不小，更何况是肉鸡这种脆弱的动物，在集约化的养殖场里给肉鸡喂同一种含激素的饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状，得不偿失；此外，激素价格不菲，饲喂激素、一只只地注射激素，操作起来也很麻烦。
肉鸡长得快是因为品种选育好
很多人问：以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年，而现在的鸡40多天就能长成。“不用激素，鸡怎么可能长这么快？
肉鸡40多天出笼属于正常水平。我国2005年修订的《商品肉鸡生产技术规程》中，规定肉鸡在6周龄（42天）的体重指标为2420克，接近5斤重。这在行业内是尽人皆知的常识。
肉鸡疯长的秘密在于育种，今天的肉鸡能拥有如此高的生产性能，良种选育居功至伟。通常采取的肉鸡育种路线是：第一代引进良种，第二代作为父母代进行选育，第三代才作为商品鸡来生产。
肉鸡长得快还有一个原因，现在喂养鸡、猪等的饲料中有些抗生素，叫做促生长抗生素，它会刺激动物体内分泌生长激素，促进动物生长，但这属于动物自身分泌的激素，就像人成长中也会分泌成长激素一样，是正常无害的。
商业肉鸡饲料营养更均衡，土鸡可能营养不良
土鸡长得慢并不仅仅是因为品种原因，饲养方式也限制了它的成长。许多人喜欢土鸡的玲珑小巧，殊不知浓缩的不一定是精华，它也可能是营养不良。
众所周知，商品肉鸡吃的都是饲料，而这些饲料并不是随便配成的。有肉鸡养殖户向记者透露，调配饲料是非常重要的，要注意蛋白质、维生素、微量元素等物质的平衡。不同周龄的鸡都要饲喂不同配比的饲料，以保证营养充分且平衡。在饲养管理上，光照、温度、湿度这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案，精确控制环境，保证鸡的生长。精心育种的肉鸡在良好的环境中长大，自然长得快，不需要用激素来催熟。
